Kategorie: Saisonales & Ernte
Gärtnern im Rhythmus der Jahreszeiten: Erfahre, wann du was pflanzen, ernten oder lagern kannst. Mit praktischen Pflanzkalendern, Erntetipps und saisonaler Inspiration für deinen Garten- und Balkonalltag.
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Blaubeeren schneiden: So bleiben Heidelbeeren vital & ertragreich
Weiterlesen: Blaubeeren schneiden: So bleiben Heidelbeeren vital & ertragreichBlaubeeren sind eigentlich ziemlich pflegeleicht – solange Standort, Erde und Wasser stimmen. Beim Schnitt sind sie deutlich entspannter als Johannisbeeren oder Himbeeren. Du musst also nicht jedes Jahr radikal zur Schere greifen. Ganz ohne Schnitt geht es auf Dauer aber nicht. Ältere Triebe vergreisen, der Strauch wird innen zu dicht, die Beeren werden kleiner und…
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Essbare Blüten im Garten – Blumen und Kräuter für die Küche
Weiterlesen: Essbare Blüten im Garten – Blumen und Kräuter für die KücheViele Pflanzen im Garten sehen nicht nur schön aus, sondern lassen sich auch in der Küche verwenden. Einige Blüten schmecken würzig, andere leicht süßlich oder erinnern an bekannte Kräuteraromen. Gleichzeitig ziehen viele Blühpflanzen Wildbienen, Hummeln und Schmetterlinge an und machen den Garten lebendiger. Wir zeigen dir, welche Blumen und Kräuter essbare Blüten bilden, wie sie…
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Kräuter richtig trocknen: So bleiben Aroma & Duft erhalten
Weiterlesen: Kräuter richtig trocknen: So bleiben Aroma & Duft erhaltenFrische Kräuter wachsen im Sommer schneller nach, als man sie in der Küche verbrauchen kann. Damit Thymian, Oregano, Salbei oder Minze nicht einfach verwelken, kannst du sie ganz einfach trocknen und für den Winter haltbar machen. Damit Aroma, Duft und Farbe möglichst gut erhalten bleiben, kommt es auf den richtigen Zeitpunkt und eine schonende Trocknung…
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Mischkultur und Fruchtfolge im Gemüsegarten: So bleibt dein Boden gesund und ertragreich
Weiterlesen: Mischkultur und Fruchtfolge im Gemüsegarten: So bleibt dein Boden gesund und ertragreichWenn im Gemüsebeet über Jahre immer wieder die gleichen Kulturen wachsen, werden Pflanzen anfälliger, Krankheiten und Schädlinge breiten sich leichter aus und auch die Ernte fällt häufig deutlich kleiner aus. Genau das wollten wir in unserem Schrebergarten vermeiden. Deshalb setzen wir konsequent auf Mischkultur und Fruchtfolge. Beide Methoden gehören zu den ältesten Prinzipien im Gemüseanbau…
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Fruchtausdünnung bei Obstbäumen: Warum wir Äpfel, Birnen & Pfirsiche ausdünnen
Weiterlesen: Fruchtausdünnung bei Obstbäumen: Warum wir Äpfel, Birnen & Pfirsiche ausdünnenEs fühlt sich erst einmal komplett falsch an. Der Apfelbaum hängt voller kleiner Früchte, die Birne trägt so viel wie noch nie, und eigentlich freut man sich einfach nur auf eine große Ernte. Und dann soll man plötzlich anfangen, einen Teil davon wieder abzuschneiden? Genau das machen wir mittlerweile jedes Jahr. Denn zu viele Früchte…
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Pflaumenwickler bekämpfen: So haben wir den Befall endlich in den Griff bekommen
Weiterlesen: Pflaumenwickler bekämpfen: So haben wir den Befall endlich in den Griff bekommenÜber Jahre war unsere Zwetschgenernte praktisch komplett für die Tonne. Fast jede Frucht war befallen, viele Zwetschgen fielen schon früh vom Baum und im Inneren warteten bereits braune Stellen, Fraßgänge und die typische Made. Schuld daran war der Pflaumenwickler – einer der häufigsten Schädlinge an Zwetschgen und Pflaumen. Wirklich geholfen hat bei uns erst die…