Kohlrabi

Brassica oleracea var. gongylodes

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Aquarellillustration von Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

Regionale Verfügbarkeit

Jan–
Feb–
Mär–
Apr–
MaiFrisch
JunFrisch
JulFrisch
AugFrisch
SepFrisch
OktFrisch
Nov–
Dez–

Frisch = regionale ErnteLager = heimische Lagerware– = nicht regional verfügbar

So gelingt der Anbau

Voranzucht

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Aussaat im Freiland

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Pflanzzeit

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Ernte im eigenen Garten

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Kulturwerte und Hinweise

Keimdauer
5–8 Tage
Keimtemperatur
15–20 °C
Standort
sonnig bis halbschattig
Pflanzabstand
25 cm
Reihenabstand
30 cm
Kulturhinweis
Satzweise anbauen und gleichmäßig wässern, damit die Knollen zart bleiben.
Erntehinweis
Knollen jung schneiden.