Anthriscus cerefolium
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Über Kerbel
Kerbel hat fein gefiederte Blätter mit mildem Anisaroma und passt zu Suppen und Soßen.
Typische Erntezeit im Freiland
Jan–
Feb–
Mär–
Apr–
MaiFrisch
JunFrisch
JulFrisch
AugFrisch
SepFrisch
OktFrisch
Nov–
Dez–
Frisch = typischerweise im Freiland erntbar– = keine typische Freilandernte
Die Monate zeigen die typische Erntezeit im Freiland in Deutschland. Je nach Wetter und Standort kann sie abweichen.
So gelingt der Anbau
Voranzucht
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat im Freiland
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Pflanzzeit
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte im eigenen Garten
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Kulturwerte und Hinweise
- Keimdauer
- 14–21 Tage
- Keimtemperatur
- 15–20 °C
- Standort
- halbschattig bis sonnig, gleichmäßig feucht
- Pflanzabstand
- 10 cm
- Reihenabstand
- 20 cm
- Kulturhinweis
- Flach aussäen und nur dünn bedecken; wiederholte Saat sorgt für junge Blätter.
- Erntehinweis
- Zarte Blätter vor der Blüte schneiden und möglichst frisch verwenden.
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