Borago officinalis
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Über Borretsch
Borretsch hat gurkenartig schmeckende junge Blätter und essbare blaue Blüten.
Typische Erntezeit im Freiland
Jan–
Feb–
Mär–
Apr–
Mai–
JunFrisch
JulFrisch
AugFrisch
SepFrisch
OktFrisch
Nov–
Dez–
Frisch = typischerweise im Freiland erntbar– = keine typische Freilandernte
Die Monate zeigen die typische Erntezeit im Freiland in Deutschland. Je nach Wetter und Standort kann sie abweichen.
So gelingt der Anbau
Aussaat im Freiland
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte im eigenen Garten
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Kulturwerte und Hinweise
- Keimdauer
- 7–14 Tage
- Keimtemperatur
- 15–20 °C
- Standort
- sonnig, locker und gleichmäßig feucht
- Pflanzabstand
- 30 cm
- Reihenabstand
- 30 cm
- Kulturhinweis
- Direkt säen und später vereinzeln; mehrere Sätze verlängern die Ernte.
- Erntehinweis
- Junge Blätter und frisch geöffnete Blüten sparsam verwenden.
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