Salvia officinalis
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Über Salbei
Die kräftig duftenden Blätter des Echten Salbeis eignen sich zum Würzen und Trocknen.
Typische Erntezeit im Freiland
Jan–
Feb–
Mär–
Apr–
MaiFrisch
JunFrisch
JulFrisch
AugFrisch
SepFrisch
OktFrisch
Nov–
Dez–
Frisch = typischerweise im Freiland erntbar– = keine typische Freilandernte
Die Monate zeigen die typische Erntezeit im Freiland in Deutschland. Je nach Wetter und Standort kann sie abweichen.
So gelingt der Anbau
Voranzucht
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat im Freiland
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Pflanzzeit
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte im eigenen Garten
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Kulturwerte und Hinweise
- Keimdauer
- 14–21 Tage
- Keimtemperatur
- 18–22 °C
- Standort
- sonnig, warm und durchlässig
- Pflanzabstand
- 40 cm
- Reihenabstand
- 30 cm
- Kulturhinweis
- Saat dünn bedecken; Jungpflanzen erst nach Frostgefahr setzen und Staunässe meiden.
- Erntehinweis
- Einzelne Blätter oder junge Triebe ernten; vor dem Winter nicht stark zurückschneiden.
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