Grünkohl

Brassica oleracea var. sabellica

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Aquarellillustration von Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica)

Regionale Verfügbarkeit

JanFrisch
FebFrisch
Mär–
Apr–
Mai–
Jun–
Jul–
Aug–
Sep–
Okt–
NovFrisch
DezFrisch

Frisch = regionale ErnteLager = heimische Lagerware– = nicht regional verfügbar

So gelingt der Anbau

Voranzucht

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Aussaat im Freiland

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Pflanzzeit

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Ernte im eigenen Garten

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Kulturwerte und Hinweise

Keimdauer
6–8 Tage
Keimtemperatur
15–20 °C
Standort
sonnig bis halbschattig
Pflanzabstand
50 cm
Reihenabstand
60 cm
Kulturhinweis
Frühestens nach den letzten Frösten auspflanzen; winterharte Sorten können im Beet bleiben.
Erntehinweis
Blätter von unten nach oben abernten.