Fenchel

Foeniculum vulgare

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Aquarellillustration von Fenchel (Foeniculum vulgare)

Regionale Verfügbarkeit

Jan–
Feb–
Mär–
Apr–
Mai–
JunFrisch
JulFrisch
AugFrisch
SepFrisch
OktFrisch
NovFrisch
Dez–

Frisch = regionale ErnteLager = heimische Lagerware– = nicht regional verfügbar

So gelingt der Anbau

Voranzucht

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Aussaat im Freiland

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Pflanzzeit

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Ernte im eigenen Garten

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Kulturwerte und Hinweise

Keimdauer
10–14 Tage
Keimtemperatur
20–22 °C
Standort
sonnig, warm und windgeschützt
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
40 cm
Kulturhinweis
Knollenfenchel spät oder schossfeste Frühsorten säen; Wurzeln möglichst nicht stören.
Erntehinweis
Knollen vor dem Schossen ernten.