Artemisia dracunculus
← Zurück zum Saisonkalender
Über Estragon
Estragon würzt Soßen, Essig und Geflügel mit anisartiger Note.
Typische Erntezeit im Freiland
Jan–
Feb–
Mär–
Apr–
MaiFrisch
JunFrisch
JulFrisch
AugFrisch
SepFrisch
Okt–
Nov–
Dez–
Frisch = typischerweise im Freiland erntbar– = keine typische Freilandernte
Die Monate zeigen die typische Erntezeit im Freiland in Deutschland. Je nach Wetter und Standort kann sie abweichen.
So gelingt der Anbau
Voranzucht
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat im Freiland
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Pflanzzeit
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte im eigenen Garten
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Kulturwerte und Hinweise
- Keimdauer
- 14–21 Tage
- Keimtemperatur
- 16–20 °C
- Standort
- sonnig, warm und durchlässig
- Pflanzabstand
- 30 cm
- Reihenabstand
- 40 cm
- Kulturhinweis
- Das angebotene Saatgut ist in der Regel Russischer Estragon; Französischer Estragon wird vegetativ vermehrt. Saat nur andrücken.
- Erntehinweis
- Junge Triebe fortlaufend schneiden; vor der Blüte ist das Aroma besonders intensiv.
Lebensmittel, die jetzt Saison haben
