Coriandrum sativum
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Über Koriander
Koriander liefert aromatische Blätter und nach der Blüte würzige Samen.
Typische Erntezeit im Freiland
Jan–
Feb–
Mär–
Apr–
Mai–
JunFrisch
JulFrisch
AugFrisch
SepFrisch
OktFrisch
Nov–
Dez–
Frisch = typischerweise im Freiland erntbar– = keine typische Freilandernte
Die Monate zeigen die typische Erntezeit im Freiland in Deutschland. Je nach Wetter und Standort kann sie abweichen.
So gelingt der Anbau
Voranzucht
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat im Freiland
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Pflanzzeit
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte im eigenen Garten
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Kulturwerte und Hinweise
- Keimdauer
- 14–21 Tage
- Keimtemperatur
- 15–20 °C
- Standort
- sonnig bis halbschattig, locker und durchlässig
- Pflanzabstand
- 20 cm
- Reihenabstand
- 30 cm
- Kulturhinweis
- Für Blattgrün wiederholt säen; an heißen, trockenen Tagen schießt Koriander rasch.
- Erntehinweis
- Blätter jung schneiden oder reife Samenstände zum Nachtrocknen ernten.
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