Kategorie: Rezepte & Küche
Aus dem Beet direkt auf den Teller: Entdecke saisonale Rezepte, clevere Vorratstipps und einfache Ideen für selbst gemachte Getränke und Snacks – frisch, regional und mit Liebe zubereitet.
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Erfrischung aus dem Garten: Unsere Lieblingslimo mit Ingwer, Zitrone & Minze
Wenn der Sommer so richtig loslegt und die Sonne vom Himmel knallt, gibt es für uns kaum etwas Besseres als eine eiskalte, selbst gemachte Limonade. Und zwar eine, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch richtig frisch daherkommt – direkt aus dem Garten, mit Zutaten, die du entweder selbst anbaust oder ganz einfach im Bioladen…
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Vanille-Himbeer-Parfait mit Blaubeeren und Pistazien
Ein Parfait ist der Inbegriff von Genuss (Spoiler: und eine kleine Kalorienbombe 😋)! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Desserts lieben, die süß, cremig und dennoch erfrischend sind. Das Beste: Es ist einfacher als du denkst, und man kann es entspannt am Vortag vorbereiten. Lass uns loslegen! Zutaten für das Parfait Für ca. 6…
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Frischer Fenchel-Orangen-Salat – Ein Hauch von Sommer in deiner Küche
Manchmal braucht es nicht viel, um ein echtes Highlight auf den Teller zu zaubern. Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise, die frisch, fruchtig und unglaublich lecker ist. Unser Fenchel-Orangen-Salat ist genau das Richtige, wenn du etwas Leichtes, Gesundes und Leckeres suchst 😋. Warum wir Fenchel lieben Fenchel ist ein echter Allrounder in…
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Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch – So gelingt der mediterrane Klassiker
Wenn du an einen warmen Sommerabend in Italien denkst, kommt dir sicher eines sofort in den Sinn: Bruschetta! 🍅🥖 Der Klassiker aus geröstetem Brot, saftigen Tomaten und aromatischem Knoblauch bringt sofort Urlaubsgefühle auf den Tisch. Wir haben das Rezept ausprobiert und ein paar persönliche Tipps eingebaut, damit es auch bei dir perfekt gelingt 👍. Was…
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Coq au vin in 20 Minuten – Einfaches Rezept für den französischen Klassiker
Coq au vin – das klingt schon nach purem Genuss und einem Hauch von französischem Savoir-vivre, oder? Wir versuchen zwar, unseren Fleischkonsum so gering wie möglich zu halten, aber an besonderen Anlässen gönnen wir uns gerne etwas richtig Feines. Das nachfolgende Rezept ist unser Favorit, es ist einfach und super lecker. Vor allem, wenn du…
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Butterkerze selber machen: Anleitung für eine duftende Kerze aus Kräuterbutter
Butterkerzen sind der neueste DIY-Trend: essbar, dekorativ und perfekt für jede Party 😋! Sobald die Kerze brennt, schmilzt sie langsam und verwandelt sich in einen aromatischen Butter-Dip, den du direkt als Dip oder Topping für dein Brot, Gemüse oder Fleisch verwenden kannst. Klingt spannend, oder? In unserer Anleitung zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie…