
Reife Aprikosen, ein lockerer Rührteig und ein Hauch Rosmarin machen diesen Aprikosenkuchen zu einem besonderen Sommerkuchen. Die fruchtige Süße der Aprikosen harmoniert hervorragend mit dem fein würzigen Aroma des Rosmarins. Statt einer Karamellschicht, wie im französischen Original, wird der Kuchen kurz vor Ende der Backzeit mit Vanillezucker bestreut. So entsteht eine leicht karamellisierte Oberfläche, die…

Ein grüner Sichtschutz auf dem Balkon bietet gleich mehrere Vorteile: Er schützt vor neugierigen Blicken, spendet je nach Standort angenehmen Schatten, kann Wind abmildern und schafft eine wohnliche Atmosphäre. Gleichzeitig bietet er Insekten und Vögeln wertvollen Lebensraum. Statt Kunststoffmatten, Bambusrollen oder exotischen Standardpflanzen lohnt sich deshalb ein Blick auf heimische und/oder insektenfreundliche Sichtschutzpflanzen. Denn auch…

An heißen Sommertagen darf das Essen gerne leicht, erfrischend und trotzdem sättigend sein. Genau dafür ist diese kalte Gurkensuppe mit Avocado und Tahin perfekt geeignet. Gurken, frische Kräuter und Limette sorgen für eine angenehme Frische, während Avocado und Tahin die Suppe herrlich cremig machen. Das Rezept ist in wenigen Minuten vorbereitet, die Suppe muss nicht…

Kaum ein Insekt beherrscht den Luftraum so souverän wie die Libelle. Mit ihren schillernden Flügeln schwebt sie scheinbar mühelos über Teiche, Bäche und naturnahe Gärten, wechselt blitzschnell die Richtung und verschwindet oft genauso plötzlich, wie sie aufgetaucht ist. Doch hinter ihrem filigranen Aussehen steckt ein faszinierender Jäger mit einer außergewöhnlichen Geschichte. Libellen flogen bereits durch…

Eine Waschmaschine direkt auf dem Boden zu be- und entladen, gehört wohl zu den unbeliebtesten Tätigkeiten im Haushalt. Ständiges Bücken belastet den Rücken und der Platz unter den Geräten bleibt ungenutzt. Wirklich stabile Untergestelle kosten jedoch häufig zwischen 350 und 500 € – eine Investition, die sich für viele Privathaushalte nicht lohnt. Genau vor diesem…

An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Besseres als ein selbstgemachtes Eis. Dieses gesunde Himbeereis kommt ganz ohne zugesetzten Zucker aus und erhält seine natürliche Süße ausschließlich durch eine reife Banane. Joghurt sorgt für eine angenehm cremige Konsistenz, während Limette und frische Minze dem Eis eine herrlich frische Note verleihen. Das Rezept ist in wenigen…