Autor: Janik
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Zuckerfreies Apfelkompott – einfach, aromatisch & perfekt für den Vorrat
Wenn du zu viele Äpfel übrig hast oder etwas Schnelles für die kalte Jahreszeit suchst, dann führt an klassischem Apfelkompott kein Weg vorbei. Es ist in wenigen Minuten zubereitet, kommt ohne zugesetzten Zucker aus und schmeckt trotzdem wunderbar aromatisch – dank natürlicher Süße und einer feinen Zimtnote. Wir kochen Apfelkompott besonders gerne, wenn die Falläpfel…
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Marmorkuchen wie früher – fluffig, saftig & einfach
Ein klassischer Marmorkuchen, der genauso schmeckt wie bei Oma: locker, aromatisch und herrlich marmoriert. Und das Beste: super saftig! Zutaten für eine 22-cm-Gugelhupfform Zubereitung 1. Gugelhupfform vorbereiten Die Form gründlich einfetten und mit Mehl ausstäuben – so löst sich der Kuchen später problemlos. 2. Buttermasse anrühren Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Rum cremig schlagen, bis…
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Supersaftiger Apfelkuchen – unser liebster Klassiker für gemütliche Tage
Es gibt kaum etwas Heimeligeres als den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen. Und wenn du einen Kuchen suchst, der unglaublich saftig, null kompliziert und einfach immer ein Treffer ist – dann ist dieser hier genau dein Kandidat. Wir backen ihn besonders gerne, wenn wir viele Falläpfel im Garten haben oder spontan Besuch vor der Tür…
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Schmetterlingshaus selber bauen: Schönes DIY – aber wie sinnvoll ist es wirklich?
Wir lieben es, draußen im Garten kleine DIY-Projekte umzusetzen – und Schmetterlinge gehören für uns zu den schönsten Gästen überhaupt. Kein Wunder also, dass die Idee eines Schmetterlingshauses super romantisch klingt: ein Häuschen, in dem Falter Unterschlupf finden, überwintern oder sich einfach ein wenig vor Wind und Wetter schützen können. Aber lass uns ehrlich sein:…
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Mehr Schmetterlinge im Garten: Unser Guide für einen lebendigen Naturgarten
Es gibt kaum etwas Sommerlicheres als einen Garten, in dem Schmetterlinge leicht und spielerisch durch die Luft tanzen. Diese filigranen Tiere bringen sofort Leichtigkeit und Farbe ins Grün – und gleichzeitig zeigen sie uns, wie gesund ein Garten wirklich ist. Doch ihre Zahl nimmt seit Jahren ab. Viele Falter finden kaum noch Nahrung, geschützte Plätze…
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Leitfaden: Einen Igel erfolgreich überwintern – so machst du es richtig
Wenn ein geschwächter oder zu leichter Igel im Herbst plötzlich im Garten auftaucht, stehen viele vor der gleichen Frage: Muss ich ihm helfen – und wenn ja, wie? Wir selbst erleben jedes Jahr, wie wichtig es ist, rechtzeitig zu erkennen, wann ein Igel Unterstützung braucht – und wann nicht. Gerade Jungigel geraten schnell in Schwierigkeiten,…