Schlagwort: Backen & Nachspeisen
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Stockbrot selber machen – kinderleichtes Lagerfeuer-Rezept für gemütliche Abende
Es gibt kaum etwas Schöneres, als an einem knisternden Feuer zu sitzen und gemeinsam Stockbrot zu backen. Unsere Kinder lieben diese kleinen Lagerfeuer-Momente – und wir offen gestanden auch. Das Rezept ist super simpel, der Teig schnell zusammengerührt, und das Backen über der Feuerschale sorgt jedes Mal für ein kleines Abenteuer (und manchmal auch für…
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Zuckerfreies Apfelkompott – einfach, aromatisch & perfekt für den Vorrat
Wenn du zu viele Äpfel übrig hast oder etwas Schnelles für die kalte Jahreszeit suchst, dann führt an klassischem Apfelkompott kein Weg vorbei. Es ist in wenigen Minuten zubereitet, kommt ohne zugesetzten Zucker aus und schmeckt trotzdem wunderbar aromatisch – dank natürlicher Süße und einer feinen Zimtnote. Wir kochen Apfelkompott besonders gerne, wenn die Falläpfel…
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Marmorkuchen wie früher – fluffig, saftig & einfach
Ein klassischer Marmorkuchen, der genauso schmeckt wie bei Oma: locker, aromatisch und herrlich marmoriert. Und das Beste: super saftig! Zutaten für eine 22-cm-Gugelhupfform Zubereitung 1. Gugelhupfform vorbereiten Die Form gründlich einfetten und mit Mehl ausstäuben – so löst sich der Kuchen später problemlos. 2. Buttermasse anrühren Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Rum cremig schlagen, bis…
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Supersaftiger Apfelkuchen – unser liebster Klassiker für gemütliche Tage
Es gibt kaum etwas Heimeligeres als den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen. Und wenn du einen Kuchen suchst, der unglaublich saftig, null kompliziert und einfach immer ein Treffer ist – dann ist dieser hier genau dein Kandidat. Wir backen ihn besonders gerne, wenn wir viele Falläpfel im Garten haben oder spontan Besuch vor der Tür…
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Sommer auf der Gabel: Brombeerkuchen mit Schmand und Haselnüssen
Wenn im Garten die Brombeeren reif sind, gibt’s für uns kein Halten mehr – da muss ein Kuchen her! Und zwar nicht irgendeiner, sondern dieser hier: ein fruchtiger Brombeerkuchen mit einem zart-nussigen Boden und einer herrlich cremigen Schmand-Schicht. Perfekt für den Sommer, wenn die Sonne noch warm ist und der Kaffee am liebsten draußen getrunken…
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Vanille-Himbeer-Parfait mit Blaubeeren und Pistazien
Ein Parfait ist der Inbegriff von Genuss (Spoiler: und eine kleine Kalorienbombe 😋)! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Desserts lieben, die süß, cremig und dennoch erfrischend sind. Das Beste: Es ist einfacher als du denkst, und man kann es entspannt am Vortag vorbereiten. Lass uns loslegen! Zutaten für das Parfait Für ca. 6…